我们都是智能碾米机能碾出胚芽米,那胚芽米与传统大米(精白米)有什么不一样,智能碾米机现碾的胚芽米是否比传统大米更有营养?
答案是:是的!
首先现碾胚芽米更新鲜,现售新鲜胚芽米、脱壳后的保鲜时间均为20天左右,超过这个时间段,大米中的营养就会逐渐流失。其次胚芽米保留大米胚芽,虽然当今市场上并没有对精米分类或者规定,当传统大米从稻谷碾出来再到市场销售中是需要经过多次加工,抛光,添加剂,存储等工序,而智能碾米机现碾胚芽保留了大米胚芽带有一股浓浓米香味。
为什么说智能碾米机胚芽米更有营养
胚芽米也来自于稻谷,稻谷是由稻壳—糠层—胚胎—胚乳等部分组成的;就像水果上覆盖着一层果皮;去掉它的表皮之后就成了胚芽米,胚芽碾米机现碾现卖带胚芽的鲜米。事实上,大米和胚芽含有多种营养成分,特别是胚芽中的营养成分占整个大米的80%以上;富含维生素;米胚是水稻的营养精华。水稻胚胎中的蛋白质——含有超过2%的脂肪,还含有人体所需的多种维生素和微量元素。其中,氨基酸组成相对平衡,是一种全价蛋白质。米胚芽油中70%-80%的脂肪是不饱和脂肪酸,而天然维生素E高达2-3mg/g等多种人体必需营养素。胚芽米富含纤维,也有助于稳定脑神经组织、精神状态与脑部灵活运作,对于经常熬夜的现代人来说非常有帮助。
智能碾米机满足人们对食品营养的更高要求
由于我们生活水平的提升,对膳食的标准也从吃得饱偏向吃营养丰富。这反映物质生活的提升和健康知识的普及教会我们科学合理健康养生是对生活的种责任;智能碾米机碾的新鲜胚芽米净化人体内部生理环境,稳定人体内生态平衡,有助于健康生活方式和合理饮食意识。